山西会馆创建于1728年，距今292年发展历程，而新时代新晋商山西会馆在以高绍军为核心领导下携手同行30年！292年光阴流转，292载薪火相传，292年风雨兼程，292载在成长道路，一路前行！11月28日，以“三十而立风雨兼程，薪火相传共筑百年”为主题的山西会馆292周年庆典在山西会馆体育店分号举行，庆典活动由山西会馆服务总监李琨、山西会馆面艺总监王张龙主持。山西会馆大东家高绍军，二东家高绍明，三东家高邵华，山西会馆恩人刘站长及夫人，山西会馆技术顾问方明锁大师及山西会馆全体员工参加此次庆典，共享292周年的喜悦。
早上八点，伴随着30门礼炮，庆典如期举行，山西会馆民俗秧歌表演队《相亲路上》首先登场，欢快悦动的秧歌表演使在场所有人都热情高涨，接下来是各分号风采展示，体育店分号带来《刀削面舞》、晋三宝店分号带来舞蹈《乘风破浪》、胜利店分号带来舞蹈《火了火了》、大学店分号带来扇子舞《欢聚一堂》、面博店分号带来舞蹈《浪漫樱花》，虽是寒冬，但大家热情的表演给山西会馆送来满满祝福。风采展示过后，四位旗手执山西会馆馆旗隆重登场，会馆全体员工大声诵读山西会馆馆训，“天地生人、有一人应有一人之业，人生在世，生一日当尽一日之勤，因面结缘，传承面道，一伙人、一辈子、一件事，勤奋、敬业、谨慎、诚信”，气势恢宏，声音嘹亮。
民俗秧歌队表演《相亲路上》
大学店分号扇子舞《欢聚一堂》
面博店分号舞蹈《浪漫樱花》
山西会馆馆旗入场
庆典之际，大东家高绍军在致辞中向大家详细介绍了山西会馆的发展历程及未来的发展蓝图。大东家高绍军表示：“据有关碑记记载山西会馆创建于1728年（此碑记现藏于山西面食博物馆），距今已292年，1990年创立白云饭庄，2006年找准方向，传承晋商文化，弘扬晋商精神，转型山西会馆，由我经营30年，30年风雨兼程，会馆从最初的5名员工发展到现在1500多名员工，会馆在传承山西文化，继承晋商精神，恪守关公精神，不断探索走出山西、走出世界的方式，最终功夫不负有心人，北京清华分号的成立，上海世博会的亮相，世界吉尼斯纪录的创造，联合国总部的面食表演，让新时代的山西会馆、山西面食走向世界，当然这些成功都离不开会馆人的辛苦付出。未来山西会馆要继续打造当家文化、股东文化，把员工的事儿当成老板的事儿，把老板的事儿当成员工的事儿，实现每位员工的价值与梦想，希望在接下来的时光里，大家携起手来，一起努力，立足山西，共创美好未来。”山西会馆恩人刘站长，山西会馆技术顾问方明锁分别上台致辞，祝贺会馆未来发展愈来愈好，再创辉煌，赢得了大家的热烈掌声。
山西会馆大东家高绍军发表讲话
山西会馆碑记
山西会馆恩人刘站长发表讲话
山西会馆技术顾问方明锁发表讲话
山西会馆的成就离不开那些一路追随，不离不弃的老员工们，活动现场举行了“30年、15年、10年功勋人物颁奖仪式”。30年功勋人物代表高邵华发表讲话：“山西会馆取得今天的成绩离不开大家的努力，希望大家在接下来的日子里更加注重菜品质量、服务质量、不断提升专业水平，严抓安全，会馆的未来会更加美好。”另一位功勋人物代表厨师毕占军也表达了对会馆未来的美好期盼。15年功勋人物代表刘丽芳、武文献进行发言。山西会馆二东家高绍明、体育分号大当家富燕飞发表讲话，二东家高绍明首先向各位家人致以感谢，“山西会馆的良好口碑离不开会馆人的努力，292年只是一个逗号，山西会馆之后会坚守四个意识，四个自信，坚决维护大当家的核心地位，思想统一，信念统一，切实做好‘文化搭台，餐饮唱戏’，明确考核指标，提高工作效率，打好人才储备战，关爱保障员工生活，严格把控餐饮保准，提高服务质量，匠心营造为“做一桌可以传承的好饭”努力奋斗。”
30年功勋人物代表高绍华发表讲话
30年功勋人物代表毕占军发表讲话
30年功勋人物合影
15年功勋人物代表刘丽芳发表讲话
15年功勋人物代表武文献发表讲话
15年功勋人物合影
山西会馆二东家高绍明发表讲话
体育分号大当家富燕飞发表讲话
10年功勋人物代表合影
山西会馆发展到今天，得益于所有员工拧成一股绳的力量，一曲《众人划桨开大船》的舞蹈，让大家感受到团队的力量。山西会馆一直在积极保护山西民俗文化，一场非遗表演——清徐背棍表演博得全场的阵阵掌声。
非遗表演——清徐背棍
30门礼炮再次响起，店里开启切蛋糕仪式，山西会馆大当家点燃蜡烛，一起许下心愿，愿会馆三百年更辉煌，大家开始分发蛋糕，这是奋斗的甜美果实，每个人脸上都洋溢着开心的笑容。最后，伴着馆训，全体人员大合影，周年庆典也圆满落幕。
切蛋糕仪式
