酒文化，是存在于中国千年文化中的一个重要部分，传统文化源远流长，其中拜师文化也和许多传统习惯一样，根植于我国的历史之中，并被代代传承至今。中国人尊师重道，已是我国十分悠久的传统，早在周代就已有释奠尊师之礼。
拜师是学习传统技艺的源头，俗话说得好“树有根，水有源”。传统文化讲究师承，没有拜师学习，就没有师承、“不正规”，因此古之求学者，只有举行拜师仪式，才能够算正式进入了行业的大门。而最讲究工艺和匠心的酱酒酿造也十分注重这一礼仪。
酱酒文化历经千年而不朽，这其中就离不开一代代制酒人的传授与继承，作为用真心继承传统，用匠心酿造好酒的贵州民族酒业不仅保留了所有的酿酒工艺，也保留了拜师礼这个对酱酒酿造来说意义重大的礼仪。
2022年3月7日上午，一场隆重的拜师礼在民族酒业集团职工活动中开始举行，出席这场活动的有：民族酒业集团支部书记/总裁吴光鸿、集团总经理王超丽、集团副总裁李颇、集团董事会秘书/技术部总监熊伟、集团工会主席张贵勋。此外还有集团各子分公司、各部门主管级以上人员、员工代表们。
集团总经理作为拜师见证人上台致辞，标志着这场盛大仪式的开始，集团秉承着弘扬中国酱酒文化，传承中国白酒酿造的工匠精神，共同见证了国家级勾调品评工程师，酱香型白酒固定工艺传承人，行业赞誉为茅台酒八仙之一的冯小宁老师收以李进为代表的七位才男才女为徒。此后也将有一代代更多的传承人来继承这份用心酿酒的匠人工艺，继续为国人带来醇正酱酒。
在仪式中，李进先生作为弟子代表发表感言，他表示，以后会在师父的教导下潜心学习白酒酿造技术，不忘初心，为民族酒业的发展和进步添砖盖瓦，为缔造民族酱香，世界共享，作出自己的贡献。他的这番话不仅代表了拜师的七位弟子，也是民族酒业中所有酿酒人共同的想法和愿望。
未来，贵州民族酒业会继续带领旗下员工和代代匠人，带着对酱酒和传统的敬畏之心用双手和智慧继承酱酒的道道工艺、开拓酱酒的发展规模，做好技能传承，培养更多酿酒工匠，为实现中国梦，强国梦，缔造民族酱香作出贡献。
