线上购物平台的完善及物流条件的进步,让人们的购物方式发生了翻天覆地的变化,无形的网络让足不出户的购物体验成为可能、成为普遍。这一趋势下,实体经营受到了很大冲击,单一化的经营模式成为制约企业发展的因素。对此,紫燕食品敏锐捕捉到卤味行业的新契机,实现市场高覆盖,既解决了渠道的难题,又拓宽了未来的发展路径。
2014年,网络购物的相关设施还未完善,线上消费习惯尚未成为常态,彼时,紫燕食品就敏锐地察觉到电商的机遇,在京东、天猫等平台开设了官方旗舰店,成为最早布局线上渠道的卤味品牌之一。此后几年,外卖进入大众视野,再次刷新了日常饮食体验,受到冲击的线下商超开始转型升级,增设服务,朴朴超市、盒马鲜生、山姆等商超成为大众生活新选择,紫燕食品也顺势开通了外卖服务,产品上架多家商超。近年来,社交平台成为宣传的重要阵地,在抖音、小红书、微博等平台上,紫燕食品积极与消费者互动,展示产品动态,举办抽奖活动,品牌发展更具活力。
以上销售渠道的产品以包装产品为主,作为新鲜卤味的倡导者,紫燕食品的主要产品类型仍然是鲜货产品,并在经销模式的支持下,坚守着线下阵地。紫燕食品对门店建设的重视首先体现在环境上,紫燕食品不断升级品牌形象店,精心设计布局,只为带给消费者干净、舒适的到店体验;其次,在服务方面,紫燕食品高度强调服务的标准化、规范化,以消费者的需求为先,展现热情、专业的服务水准。现在,紫燕食品已做到评价机器全覆盖,能够及时收集和响应顾客的反馈,推动服务水平持续提升。
近两年,紫燕食品海外业务拓展加速,成立了海外事业部,在澳洲、美国的市场开拓上达成了一系列战略合作,并对海外市场人员进行业务管理、模拟实操等方面培训。第17届中国连锁峰会暨中餐出海排头兵颁奖典礼上,紫燕食品荣获“杰出餐饮品牌”奖项,作为对已有海外实绩的肯定,这一荣誉也增强了紫燕食品继续走向国际的信心。
无论是线上还是线下,国内还是海外,紫燕食品都取得了优异的市场成绩。未来,紫燕食品将继续阔步前行,为好产品铺设更丰富的渠道,触及更广阔的消费群体!